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<図書>
よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質 / 松浦寿喜著
ヨク ワカル サイシン ショクヒン テンカブツ ノ キホン ト シクミ : ゲンダイ ノ ショクタク オ ササエル カゲ ノ コウロウシャ : アンゼン ト ヒンシツ
(How-nual図解入門)

出版者 東京 : 秀和システム
出版年 2008.11
コード類 書誌ID=2001433955 NCID=BA8759559X

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本文言語 日本語
大きさ 178p ; 21cm
別書名 奥付タイトル:図解入門よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み
異なりアクセスタイトル:食品添加物の基本と仕組み : よくわかる最新 : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質
一般注記 Visual guidebook
指定添加物リスト: p156-169
著者標目 *松浦, 寿喜 <マツウラ, トシキ>
件 名 BSH:食品添加物
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.519
巻冊次 ISBN:9784798021027 ; PRICE:1700円+税

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北図書館・東棟2階
641.308/MAT 0280415346
9784798021027 2008

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