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<図書>
食のリスクを問いなおす : BSEパニックの真実 / 池田正行著
ショク ノ リスク オ トイナオス : BSE パニック ノ シンジツ
(ちくま新書 ; 360)

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2002.8
コード類 書誌ID=2001026270 NCID=BA58306484

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本文言語 日本語
大きさ 204p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:BSEパニックの真実
一般注記 参考図書・文献: p202
著者標目 池田, 正行(1956-) <イケダ, マサユキ>
件 名 BSH:食品衛生
BSH:狂牛病
BSH:プリオン
BSH:クロイツフェルト・ヤコブ病
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
巻冊次 ISBN:4480059601 ; PRICE:¥680+税

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本館・開架・文庫
ちくま新書/360 0190845346
4480059601 2002
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ちくま新書/360 0190844777
4480059601 2002

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