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＜図書＞
ソバの科学 / 長友大著
ソバ ノ カガク
(新潮選書)

出版者 東京 : 新潮社
出版年 1984.2
コード類 書誌ID=2000137252 NCID=BN01583420

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本文言語 日本語
大きさ 332p ; 20cm
一般注記 蕎麦文献抄: p328-332
著者標目 長友, 大 <ナガトモ, タカシ>
件　名 NDLSH:そば
分　類 NDC8:616.66
NDLC:RB134
巻冊次 ISBN:4106002582 ; PRICE:980円

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641/NAGA 1710817223
4106002582 1984

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