<図書>
ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著
ニッポン ノ ニクショク : マタギ カラ ショクニク ショリ シセツ マデ
(ちくまプリマー新書 ; 289)
出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
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出版年 | 2017.12 |
コード類 | 書誌ID=2001723097 NCID=BB25044186 |
書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 188p ; 18cm |
著者標目 | 田中, 康弘(1959-) <タナカ, ヤスヒロ> |
件 名 | BSH:肉食-歴史 BSH:肉・肉製品 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
巻冊次 | ISBN:9784480689931 ; PRICE:¥780 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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北図書館・東棟2階 |
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641.36/TAN | 0281038581 |
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9784480689931 | 2017 |
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