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<図書>
ピザの歴史 / キャロル・ヘルストスキー著 ; 田口未和訳
ピザ ノ レキシ
(「食」の図書館)

出版者 東京 : 原書房
出版年 2015.8
コード類 書誌ID=2001767727 NCID=BB19389525

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本文言語 日本語
大きさ 182p : 挿図, 肖像 ; 20cm
別書名 原タイトル:Pizza : a global history
一般注記 原著 (Reaktion Books, 2008) の翻訳
レシピ集: p169-179
著者標目 Helstosky, Carol
田口, 未和 <タグチ, ミワ>
件 名 BSH:ピザ -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:イタリア料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:596.23
巻冊次 ISBN:9784562051717 ; PRICE:2000円+税

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北図書館・東棟2階
641.82/HEL 0281152534
9784562051717 2015

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