| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
184p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm |
| 別書名 |
原タイトル:Sugar : a global history |
| 一般注記 |
原著 (London : Reaktion Books, 2015) の翻訳
参考文献: p175-177 |
| 著者標目 |
Smith, Andrew F.
手嶋, 由美子 <テシマ, ユミコ>
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| 件 名 |
BSH:砂糖 -- 歴史
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| 分 類 |
NDC8:588.1
NDC9:588.1
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| 巻冊次 |
ISBN:9784562051755 ; PRICE:2000円+税
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