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＜図書＞
ホテルオークラ総料理長の美食帖 / 根岸規雄著
ホテル オークラ ソウリョウリチョウ ノ ビショクチョウ
(新潮新書 ; 484)
| 出版者 | 東京 : 新潮社 |
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| 出版年 | 2012.8 |
| コード類 | 書誌ID=2001557640 NCID=BB09896072
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 本館・開架・文庫 |
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新潮新書/484 | 0181439128 |
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9784106104848 | 2012 |
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| 北図書館・書庫・文庫本(書庫4層西) |
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新潮新書/484 | 0280696451 |
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9784106104848 | 2012 |
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