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<図書>
古代ローマの調理ノート / アピキウス原典 ; 千石玲子訳
コダイ ローマ ノ チョウリ ノート
(地球人ライブラリー ; 037)

出版者 東京 : 小学館
出版年 1997.11
コード類 書誌ID=2000697627 NCID=BA32990278

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本文言語 日本語
大きさ 281p ; 20cm
別書名 原タイトル:Apicius l'art culinaire
一般注記 解説: 塚田孝雄
古代ローマの食と時代(年表): p245-256
List of books: p271-281
Apicius l'art culinaire (1974刊) の抄訳
著者標目 Apicius
千石, 玲子 訳 <センゴク, レイコ>
件 名 BSH:料理(西洋)
分 類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
巻冊次 ISBN:4092510373 ; PRICE:1600円

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808.8/CHI 0172789306
4092510373 1997

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