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＜図書＞
現代の外食産業 / 茂木信太郎著
ゲンダイ ノ ガイショク サンギョウ
(日経文庫 ; 748)
| 出版者 | 東京 : 日本経済新聞社 |
|---|---|
| 出版年 | 1997.4 |
| コード類 | 書誌ID=2000861263 NCID=BA30103017
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 190p ; 18cm |
| 著者標目 | 茂木, 信太郎(1948-) <モギ, シンタロウ> |
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC6:673.97 |
| 巻冊次 | ISBN:4532107482 ; PRICE:830円 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 本館・開架・文庫 |
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日経文庫/748 | 0190474416 |
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4532107482 | 1997 |
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