<図書>
明治洋食事始め : とんかつの誕生 / 岡田哲 [著]
メイジ ヨウショク コトハジメ : トンカツ ノ タンジョウ
(講談社学術文庫 ; [2123])
出版者 | 東京 : 講談社 |
---|---|
出版年 | 2012.7 |
コード類 | 書誌ID=2001555451 NCID=BB09639987 |
書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
大きさ | 261p : 挿図 ; 15cm |
一般注記 | 原本は2000年3月講談社より、講談社選書メチエ「とんかつの誕生 - 明治洋食事始め」として刊行された 参考文献: p246-256 日本洋食年表: p257-261 |
著者標目 | 岡田, 哲(1931-) <オカダ, テツ> |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
巻冊次 | ISBN:9784062921237 ; PRICE:880円+税 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
本館・開架・文庫 |
|
講談社学術文庫/2123 | 0181432815 |
|
9784062921237 | 2012 |
|
|||||
北図書館・東棟2階・文庫新書コーナー |
|
講談社学術文庫/2123 | 0280693628 |
|
9784062921237 | 2012 |
|