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<図書>
ラーメン超進化論 : 「ミシュラン一つ星」への道 / 田中一明著
ラーメン チョウ シンカロン : ミシュラン ヒトツボシ エノ ミチ
(光文社新書 ; 920)

出版者 東京 : 光文社
出版年 2017.12
コード類 書誌ID=2001724980 NCID=BB25113154

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本文言語 日本語
大きさ 203p : 挿図, 地図 ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:ラーメン超進化論 : ミシュラン一つ星への道
一般注記 本書で紹介した店舗リスト: p200-203
著者標目 田中, 一明 <タナカ, カズアキ>
件 名 BSH:ラーメン(麺類)
分 類 NDC8:596.3
NDC9:596.38
巻冊次 ISBN:9784334043261 ; PRICE:780円+税

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光文社新書/920 0281041951
9784334043261 2017

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