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<図書>
和食の知られざる世界 / 辻芳樹著
ワショク ノ シラレザル セカイ
(新潮新書 ; 550)

出版者 東京 : 新潮社
出版年 2013.12
コード類 書誌ID=2001597446 NCID=BB14262775

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本文言語 日本語
大きさ 221p ; 18cm
一般注記 主要参考文献: 巻末
著者標目 辻, 芳樹(1964-) <ツジ, ヨシキ>
件 名 BSH:料理(日本)
BSH:飲食店
NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDC9:383.81
NDC9:596.21
NDLC:GD51
巻冊次 ISBN:9784106105500 ; PRICE:720円+税

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本館・開架・文庫
新潮新書/550 0181572850
9784106105500 2013
北図書館・書庫・文庫本(書庫4層西)
新潮新書/550 0280791321
9784106105500 2013

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