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<図書>
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
(講談社学術文庫 ; [2462])

出版者 東京 : 講談社
出版年 2017.10
コード類 書誌ID=2001716944 NCID=BB24625274

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本文言語 日本語
大きさ 253p : 挿図 ; 15cm
別書名 原タイトル:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く
一般注記 原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」(平凡社, 2000年刊)
シリーズ番号はブックジャケットによる
著者標目 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
件 名 BSH:漬物
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
巻冊次 ISBN:9784062924627 ; PRICE:900円(税別)

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本館・開架・文庫
080/2462 0181958127
9784062924627 2017
北図書館・東棟2階・文庫新書コーナー
講談社学術文庫/2462 0281024061
9784062924627 2017

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