このページのリンク

<図書>
世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
(講談社学術文庫 ; [2171])

出版者 東京 : 講談社
出版年 2013.5
コード類 書誌ID=2001580142 NCID=BB12389800

書誌詳細を表示

本文言語 日本語
大きさ 291p ; 15cm
別書名 原タイトル:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
一般注記 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
初出一覧: p290-291
著者標目 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 BSH:食生活
NDLSH:料理
分 類 NDC9:383.8
NDLC:G185
巻冊次 ISBN:9784062921718 ; PRICE:960円+税

所蔵情報を非表示

本館・開架・文庫
080/2171 0181523495
9784062921718 2013
北図書館・東棟2階・文庫新書コーナー
講談社学術文庫/2171 0280761290
9784062921718 2013

 類似資料