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＜図書＞
フランス料理 / フランソワ・ルリ著 ; 小松妙子訳
フランス リョウリ
(文庫クセジュ ; 409)
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
|---|---|
| 出版年 | 1967.2 |
| コード類 | 書誌ID=2000340323 NCID=BN05044803
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 142, xiip ; 18cm |
| 別書名 | 原タイトル:Technique de la cuisine |
| 一般注記 | 参考文献: pxi-xii |
| 著者標目 | Lery, François 小松, 妙子 <コマツ, タエコ> |
| 巻冊次 | ISBN:4560054096 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 本館・開架・文庫 |
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文庫クセジュ/409 | 0110038054 |
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1971 |
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