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＜図書＞
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
(講談社学術文庫 ; [2462])
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| 出版年 | 2017.10 |
| コード類 | 書誌ID=2001716944 NCID=BB24625274
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 253p : 挿図 ; 15cm |
| 別書名 | 原タイトル:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く |
| 一般注記 | 原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」(平凡社, 2000年刊) シリーズ番号はブックジャケットによる |
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
| 件 名 | BSH:漬物 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784062924627 ; PRICE:900円(税別) |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 本館・開架・文庫 |
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講談社学術文庫/2462 | 0181958127 |
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9784062924627 | 2017 |
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| 北図書館・東棟2階・文庫新書コーナー |
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講談社学術文庫/2462 | 0281024061 |
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9784062924627 | 2017 |
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