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<図書>
うまい雑草、ヤバイ野草 : 日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草 魅惑的な植物の見分け方から調理法まで / 森昭彦著
ウマイ ザッソウ、ヤバイ ヤソウ : ニホンジン ガ タベテ キタ ヤクソウ・サンサイ・モウドクソウ ミワクテキナ ショクブツ ノ ミワケカタ カラ チョウリホウ マデ
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-215)

出版者 東京 : ソフトバンククリエイティブ
出版年 2011.8
コード類 書誌ID=2001522699 NCID=BB06550402

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本文言語 日本語
大きさ 222p : 挿図 ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:うまい雑草ヤバイ野草 : 日本人が食べてきた薬草山菜猛毒草 魅惑的な植物の見分け方から調理法まで
一般注記 参考文献: p220
著者標目 *森, 昭彦(1969-) <モリ, アキヒコ>
件 名 BSH:野草
BSH:有用植物
BSH:有毒植物
分 類 NDC8:470
NDC9:470
巻冊次 ISBN:9784797356373 ; PRICE:952円+税

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サイエンス・アイ新書/SIS-215 0280636526
9784797356373 2011

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