Mendeley出力
＜図書＞
キッチン・コンフィデンシャル / アンソニー・ボーデイン [著] ; 野中邦子訳
キッチン コンフィデンシャル
(新潮文庫 ; ホ-19-1)
| 出版者 | 東京 : 新潮社 |
|---|---|
| 出版年 | 2005.6 |
| コード類 | 書誌ID=2001206475 NCID=BA72061842
|
書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 488p ; 16cm |
| 別書名 | 原タイトル:Kitchen confidential 異なりアクセスタイトル:キッチンコンフィデンシャル |
| 著者標目 | Bourdain, Anthony 野中, 邦子(1950-) <ノナカ, クニコ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:調理師 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 巻冊次 | ISBN:4102156313 ; PRICE:781円 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館・開架・文庫 |
|
新潮文庫/ホ19-1 | 0180112713 |
|
4102156313 | 2005 |
|