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<図書>
トコトンやさしい発酵の本 / 協和発酵工業編
トコトン ヤサシイ ハッコウ ノ ホン
(B&Tブックス ; . 今日からモノ知りシリーズ)

出版者 東京 : 日刊工業新聞社
出版年 2008.7
コード類 書誌ID=2001427922 NCID=BA86622154

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本文言語 日本語
大きさ 159p ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:発酵の本 : トコトンやさしい
一般注記 参考文献: p157
著者標目 協和発酵工業 <キョウワ ハッコウ コウギョウ>
件 名 BSH:発酵
分 類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
巻冊次 ISBN:9784526060946 ; PRICE:1400円+税

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9784526060946 2008
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