このページのリンク

<図書>
小麦とその加工 / 長尾精一著
コムギ ト ソノ カコウ
(最新食品加工講座)

出版者 東京 : 建帛社
出版年 1984
コード類 書誌ID=2000434827 NCID=BN01939653

書誌詳細を表示

本文言語 日本語
大きさ 297p ; 22cm
著者標目 長尾, 精一(1935-) <ナガオ, セイイチ>
件 名 NDLSH:小麦粉
NDLSH:小麦
NDLSH:製粉
分 類 NDC8:619.3
NDC9:619.3
NDLC:PC31
巻冊次 ISBN:4767960347 ; PRICE:3500円

 類似資料