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<図書>
童蒙酒造記(摂津) . 寒元造様極意伝(摂津) / 袋屋孫六著
ドウモウ シュゾウキ セッツ . カンモト ゾウヨウ ゴクイデン セッツ
(日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第51巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 2)

出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1996.8
コード類 書誌ID=2000640003 NCID=BN14928285

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本文言語 日本語
大きさ 240, xiiip, 図版4p ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:童蒙酒造記 . 寒元造様極意伝
一般注記 翻刻. 底本: 『童蒙酒造記』第一〜五巻(国立国会図書館所蔵). 『寒元造様極意伝』元禄3年(流通経済大学図書館所蔵)
翻刻・現代語訳・注記・解題: 吉田元
参考文献: 解題末
著者標目 袋屋, 孫六 <フクロヤ, マゴロク>
吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ>
件 名 BSH:農業技術 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:清酒
分 類 NDC9:610.12
NDC8:610.8
巻冊次 ISBN:4540960024 ; PRICE:5000円

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本館・書庫・和書
630/NIH/51 0172478218
4540960024 1996
農・農業経済図書室
630.8/NIP 4070400941
4540960024 1996

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