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<図書>
醗酵 / 山口清三郎著
ハッコウ
(岩波全書 ; 173)

出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1953.1
コード類 書誌ID=2000344965 NCID=BN01841515

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本文言語 日本語
大きさ 9, 245p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:発酵
著者標目 山口, 清三郎(1907-) <ヤマグチ, セイザブロウ>
件 名 NDLSH:醗酵
分 類 NDC8:588.5

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