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<図書>
料理の起源 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン
(NHKブックス ; 173)

出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1972.12
コード類 書誌ID=2000141973 NCID=BN02193807

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本文言語 日本語
大きさ 225, 13p ; 19cm
一般注記 文献等の注:巻末
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件 名 NDLSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC6:596
NDC8:596
NDLC:EF27
巻冊次 ISBN:4140011734 ; PRICE:450円

所蔵情報を非表示

本館・書庫・和書
641.5/NAK 0710409706

1980
本館・開架・文庫
080/173/173 0190471184
4140011734 1996
北図書館・書庫・文庫本(書庫4層西)
NHKブックス/173 0111600981

1976

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