このページのリンク

<図書>
食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 / 小島道也, 伊東正編著
タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ
(NHKブックス ; 445)

出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1983.9
コード類 書誌ID=2000081435 NCID=BN01360200

書誌詳細を表示

本文言語 日本語
大きさ 246p ; 19cm
一般注記 各章末: 文献
著者標目 伊東, 正(1937-) <イトウ, タダシ>
小島, 道也 <コジマ, ミチヤ>
件 名 NDLSH:食物
分 類 NDC8:615
NDLC:RB51
巻冊次 ISBN:4140014458 ; PRICE:780円

所蔵情報を非表示

本館・書庫・和書
641.3/KOJ 0710484652
4140014458 1983
本館・開架・文庫
080/445 0112352458
4140014458 1984
北図書館・書庫・文庫本(書庫4層西)
NHKブックス/445 0112252481
4140014458 1983

 類似資料