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<図書>
雑穀を旅する : スローフードの原点 / 増田昭子著
ザッコク オ タビスル : スロー フード ノ ゲンテン
(歴史文化ライブラリー ; 233)

出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2007.6
コード類 書誌ID=2001337656 NCID=BA8179951X

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本文言語 日本語
大きさ 6, 225p : 挿図, 肖像 ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:雑穀を旅する : スローフードの原点
著者標目 増田, 昭子(1942-) <マスダ, ショウコ>
件 名 BSH:穀物
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:616.6
NDC9:616.6
巻冊次 ISBN:9784642056335 ; PRICE:1700円+税

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9784642056335 2007
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9784642056335 2007

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