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＜図書＞
宮中のシェフ、鶴をさばく : 江戸時代の朝廷と庖丁道 / 西村慎太郎著
キュウチュウ ノ シェフ ツル オ サバク : エド ジダイ ノ チョウテイ ト ホウチョウドウ
(歴史文化ライブラリー ; 344)
| 出版者 | 東京 : 吉川弘文館 |
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| 出版年 | 2012.5 |
| コード類 | 書誌ID=2001549167 NCID=BB08949209
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 本館・開架閲覧室 |
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394.1/NIS | 0181406961 |
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9784642057448 | 2012 |
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| 北図書館・書庫・図書(書庫1-3層) |
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394.1/NIS | 0280686048 |
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9784642057448 | 2012 |
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