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<図書>
食品の化学 / 中野政弘著
ショクヒン ノ カガク
(産業化学シリーズ / 日本化学会編)

出版者 東京 : 大日本図書
出版年 1969.4
コード類 書誌ID=2000315430 NCID=BN00714818

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本文言語 日本語
大きさ 181p ; 22cm
一般注記 付 参考書
著者標目 中野, 政弘(1907-) 著 <ナカノ, マサヒロ>
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC6:498.55
NDC8:498.53
NDLC:PC25
巻冊次 PRICE:680円

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理・中央書庫(6号館図書室)
641.3/NA 0016240472 和書
1969

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