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Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung / mit einer Einleitung über die Ernährungslehre von J. König
(Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel ; T. 2)

Publisher Berlin : J. Springer
Year 1880
Codes ID=2000804610 NCID=BA44508491

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Language German
Size xv, 620 p. ; 22 cm
Notes "Mit 71 in den Text gedruckten Holzschnitten" -- T.p
Includes bibliographies and index
Authors *König, J. (Joseph), 1843-1930
Classification NDC8:498.5

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Central Library , Nitobe Collection
612/K81 0020287306

1880

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