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被服学概論 / 今井政三[ほか]著
京都 : 化学同人 , 1967.4
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3
被服材料学 / 田中道一, 辻和一郎共著
京都 : 化学同人 , 1968.5
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4
被服整理学 / 吉川清兵衛, 麓泉, 安田武共著
京都 : 化学同人 , 1973.4
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5
衣服衛生学 / 米田幸雄著
京都 : 化学同人 , 1967.7
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7
新栄養学 / 宮本悌次郎著
2訂版. - 京都 : 化学同人 , 1980.4
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8
食品学 / 池畑秀夫, 河野友美著
京都 : 化学同人 , 1967.12
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9
食品加工貯蔵学 / 天野慶之, 渡辺正共著
京都 : 化学同人 , 1969.10
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| 8 |
10
調理科学 / 河野友美著
京都 : 化学同人 , 1968.4
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| 9 |
11
住居学概論 / 石堂正三郎著
京都 : 化学同人 , 1967.9
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12
住居環境学 / 石堂正三郎, 楢崎正也共著
京都 : 化学同人 , 1969.4
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13
現代食糧経済 / 佐藤二郎, 八度雄一郎, 渡部十之介共著
京都 : 化学同人 , 1971.3
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14
調理の理論と手法 / 荒川幸香, 塩野緑子, 山口光子著
京都 : 化学同人 , 1972.9
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食品衛生 / 天野慶之著
京都 : 化学同人 , 1973.4
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調理実習 / 関西調理研究会編
京都 : 化学同人 , 1978.3
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別巻
生活の化学 / 生活の化学研究会編
改訂版, 4刷. - 京都 : 化学同人 , [1974]
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別巻
生活の化学 / 生活の化学研究会編
改訂版(4訂). - 京都 : 化学同人 , 1974はしがき
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