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「食」の図書館
「ショク」ノ トショカン

出版者 東京 : 原書房
出版年 2013-
コード類 書誌ID=2001631574 NCID=BB13401796

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本文言語 〔言語名不明〕
大きさ 冊 ; 20cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食の図書館

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1 ビールの歴史 / ギャビン・D・スミス著 ; 大間知知子訳 東京 : 原書房 , 2014.8
2 パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳 東京 : 原書房 , 2013.8
3 お茶の歴史 / ヘレン・サベリ著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2014.1
4 キノコの歴史 / シンシア・D・バーテルセン著 ; 関根光宏訳 東京 : 原書房 , 2014.1
5 スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2014.4
6 ミルクの歴史 / ハンナ・ヴェルテン著 ; 堤理華訳 東京 : 原書房 , 2014.5
7 ジャガイモの歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2014.6
8 スープの歴史 / ジャネット・クラークソン著 ; 富永佐知子訳 東京 : 原書房 , 2014.7
9 タマゴの歴史 / ダイアン・トゥープス著 ; 村上彩訳 東京 : 原書房 , 2014.9
10 カレーの歴史 / コリーン・テイラー・セン著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2013.8
11 鮭の歴史 / ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳 東京 : 原書房 , 2014.10
12 コメの歴史 / レニー・マートン著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2015.4
13 脂肪の歴史 / ミシェル・フィリポフ著 ; 服部千佳子訳 東京 : 原書房 , 2016.10
14 海藻の歴史 / カオリ・オコナー著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2018.1
15 ニシンの歴史 / キャシー・ハント著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2018.4
16 モツの歴史 / ニーナ・エドワーズ著 ; 露久保由美子訳 東京 : 原書房 , 2015.12
17 バーベキューの歴史 / ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳 東京 : 原書房 , 2018.6
18 ソーセージの歴史 / ゲイリー・アレン著 ; 伊藤綺訳 東京 : 原書房 , 2016.9
19 豚肉の歴史 / キャサリン・M・ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳 東京 : 原書房 , 2015.6
20 牛肉の歴史 / ローナ・ピアッティ=ファーネル著 ; 富永佐知子訳 東京 : 原書房 , 2014.12
21 コーヒーの歴史 / ジョナサン・モリス著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2019.5
22 キャベツと白菜の歴史 / メグ・マッケンハウプト著 ; 角敦子訳 東京 : 原書房 , 2019.4
23 テキーラの歴史 / イアン・ウィリアムズ著 ; 伊藤はるみ訳 東京 : 原書房 , 2019.6
24 ウオッカの歴史 / パトリシア・ハーリヒー著 ; 大山晶訳 東京 : 原書房 , 2019.1
25 ロブスターの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳 東京 : 原書房 , 2018.12
26 牡蠣の歴史 / キャロライン・ティリー著 ; 大間知知子訳 東京 : 原書房 , 2018.11
27 ジビエの歴史 / ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳 東京 : 原書房 , 2018.10
28 ピクルスと漬け物の歴史 / ジャン・デイヴィソン著 ; 甲斐理恵子訳 東京 : 原書房 , 2018.9
29 ラム酒の歴史 / リチャード・フォス著 ; 内田智穂子訳 東京 : 原書房 , 2018.8
30 トウモロコシの歴史 / マイケル・オーウェン・ジョーンズ著 ; 元村まゆ訳 東京 : 原書房 , 2018.7
31 ジンの歴史 / レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン著 ; 井上廣美訳 東京 : 原書房 , 2018.5
32 ハチミツの歴史 / ルーシー・M・ロング著 ; 大山晶訳 東京 : 原書房 , 2017.12
33 ブランデーの歴史 / ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 大間知知子訳 東京 : 原書房 , 2017.11
34 キャビアの歴史 / 二コラ・フレッチャー著 ; 大久保庸子訳 東京 : 原書房 , 2017.9
35 トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳 東京 : 原書房 , 2017.8
36 ホットドッグの歴史 / ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳 東京 : 原書房 , 2017.7
37 メロンとスイカの歴史 / シルヴィア・ラブグレン著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2017.6
38 カクテルの歴史 / ジョセフ・M・カーリン著 ; 甲斐理恵子訳 東京 : 原書房 , 2017.5
39 タマネギとニンニクの歴史 / マーサ・ジェイ著 ; 服部千佳子訳 東京 : 原書房 , 2017.4
40 パスタと麺の歴史 / カンタ・シェルク著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2017.1
41 サラダの歴史 / ジュディス・ウェインラウブ著 ; 田口未和訳 東京 : 原書房 , 2016.12
42 バナナの歴史 / ローナ・ピアッティ=ファーネル著 ; 大山晶訳 東京 : 原書房 , 2016.11
43 ナッツの歴史 / ケン・アルバーラ著 ; 田口未和訳 東京 : 原書房 , 2016.8
44 オレンジの歴史 / クラリッサ・ハイマン著 ; 大間知知子訳 東京 : 原書房 , 2016.7
45 水の歴史 / イアン・ミラー著 ; 甲斐理恵子訳 東京 : 原書房 , 2016.6
46 ソースの歴史 / メアリアン・テブン著 ; 伊藤はるみ訳 東京 : 原書房 , 2016.5
47 オリーブの歴史 / ファブリーツィア・ランツァ著 ; 伊藤綺訳 東京 : 原書房 , 2016.4
48 砂糖の歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 手嶋由美子訳 東京 : 原書房 , 2016.1
49 ワインの歴史 / マルク・ミロン著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2015.11
50 リンゴの歴史 / エリカ・ジャニク著 ; 甲斐理恵子訳 東京 : 原書房 , 2015.10
51 パイナップルの歴史 / カオリ・オコナー著 ; 大久保庸子訳 東京 : 原書房 , 2015.9
52 ピザの歴史 / キャロル・ヘルストスキー著 ; 田口未和訳 東京 : 原書房 , 2015.8
53 サンドイッチの歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 月谷真紀訳 東京 : 原書房 , 2015.7
54 ウイスキーの歴史 / ケビン・R・コザー著 ; 神長倉伸義訳 東京 : 原書房 , 2015.5
55 ハーブの歴史 / ゲイリー・アレン著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2015.1
56 レモンの歴史 / トビー・ゾンネマン著 ; 高尾菜つこ訳 東京 : 原書房 , 2014.11
57 ラム肉の歴史 / ブライアン・ヤーヴィン著 ; 名取祥子訳 東京 : 原書房 , 2019.7
58 トマトの歴史 / クラリッサ・ハイマン著 ; 道本美穂訳 東京 : 原書房 , 2019.10
59 ダンプリングの歴史 / バーバラ・ギャラニ著 ; 池本尚美訳 東京 : 原書房 , 2019.8
60 シャンパンの歴史 / ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 芝瑞紀訳 東京 : 原書房 , 2019.9
61 食用花の歴史 / コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著 ; 佐々木紀子訳 東京 : 原書房 , 2019.11
62 豆の歴史 / ナタリー・レイチェル・モリス著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2020.10
63 ベリーの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 富原まさ江訳 東京 : 原書房 , 2020.11
64 トリュフの歴史 / ザッカリー・ノワク著 ; 富原まさ江訳 東京 : 原書房 , 2017.10
65 エビの歴史 / イヴェット・フロリオ・レーン著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2020.12
66 マスタードの歴史 / デメット・ギュゼイ著 ; 元村まゆ訳 東京 : 原書房 , 2021.1
67 アボカドの歴史 / ジェフ・ミラー著 ; 伊藤はるみ訳 東京 : 原書房 , 2021.2
68 サフランの歴史 / ラーミン・ガネシュラム著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2021.12
69 昆虫食の歴史 / ジーナ・ルイーズ・ハンター著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2022.3
70 タラの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 内田智穂子訳 東京 : 原書房 , 2023.2
71 バニラの歴史 / ローザ・アブレイユ=ランクル著 ; 甲斐理恵子訳 東京 : 原書房 , 2022.11
72 ソーダと炭酸水の歴史 / ジュディス・レヴィン著 ; 元村まゆ訳 東京 : 原書房 , 2022.2
73 ココナッツの歴史 / コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著 ; 大槻敦子訳 東京 : 原書房 , 2022.9
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