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＜図書＞
魚の発酵食品と酒 / 石毛直道著
ウオ ノ ハッコウ ショクヒン ト サケ
(石毛直道自選著作集 ; 第I期第4巻)
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
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| 出版年 | 2012.5 |
| コード類 | 書誌ID=2001659881 NCID=BB09273546
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 北図書館・南書庫・全集叢書 |
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394.1/ISH/4 | 0280908866 |
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9784810707618 | 2012 |
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