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＜図書＞
中国 / 周達生著
チュウゴク
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 2)
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| 出版年 | 2004.1 |
| コード類 | 書誌ID=2001167300 NCID=BA65407211
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 283p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| 一般注記 | 参考文献: p277-280 |
| 著者標目 | 周, 達生(1931-2014) <zhou, da sheng> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(中国) NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:中華料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:GE246 |
| 巻冊次 | ISBN:9784540032219 ; PRICE:3048円+税 ; XISBN:4540032216 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 本館・開架閲覧室 |
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394.1/SEK/2 | 0180050057 |
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4540032216 | 2004 |
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| 北図書館・東棟3階 |
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394.1/SEK/2 | 0280114078 |
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4540032216 | 2004 |
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| 農・図書室・閲覧室 |
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394.1/SEK/2 | 4080276667 |
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9784540032219 | 2011 |
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