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<図書>
ホテル料理長列伝 / 岩崎信也著
ホテル リョウリチョウ レツデン

出版者 東京 : 柴田書店
出版年 1983.10
コード類 書誌ID=2000083889 NCID=BN01432651

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本文言語 日本語
大きさ 314p ; 20cm
著者標目 岩崎, 信也(1954生) <イワサキ, シンヤ>
件 名 NDLSH:フランス料理 -- 伝記  全ての件名で検索
分 類 NDC8:596.23
NDLC:E6
NDLC:EF27
巻冊次 ISBN:4388351369 ; PRICE:1500円

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641/IWA 0770056125
4388351369 1985

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